Parce que la remise en question et l’innovation doivent être une préoccupation du quotidien, nous proposons régulièrement à nos clients :

Formations
Stages
Démonstrations

Des thèmes variés sont abordés toute l’année avec pour objectif de vous donner accès à un maximum de nouveautés et aussi de renforcement des basiques :

Fabrication, techniques panification, pâtisserie, chocolats, snacking, viennoiseries, levains…

Management, vente, organisation du travail

CALENDRIER DES STAGES ET FORMATIONS

Gaël et Pierre
Nos boulangers demonstrateurs

Thierry Graffagnino,
triple champion du monde de pizza

Stéphane Glacier
MOF Pâtissier