logo-bandeau-orange

Formations et animations

Parce que la remise en question et l’innovation doivent être une préoccupation du quotidien, nous proposons régulièrement à nos clients :

Formations
Stages
Démonstrations

Des thèmes variés sont abordés toute l’année avec pour objectif de vous donner accès à un maximum de nouveautés et aussi de renforcement des basiques :

Fabrication, techniques panification, pâtisserie, chocolats, snacking, viennoiseries, levains…

Management, vente, organisation du travail

CALENDRIER DES STAGES ET FORMATIONS

Calendrier 2018 stages moulins de chars

Gaël et Pierre
Nos boulangers demonstrateurs

Nos-boulangers-demonstrateurs-Gaël-et-Pierre

Thierry Graffagnino,
triple champion du monde de pizza

portrait-thierry-graffagnino

Stéphane Glacier
MOF Pâtissier

stephane-glacier