Le jardin des gourmandises, Monsieur Goudet

jardin-des-gourmandises

Un espace naturel

Voilà un établissement qui porte bien son nom. Cette boulangerie en pleine nature invite à la zenitude pour le plus grand bonheur des clients.

Nombreux sont les parisiens qui aiment s’y abandonner le temps d’un week-end. Ils retrouvent ici une qualité égale à la capitale en toute tranquillité.

Quand Yasmina & M. Philippe Goudet reprennent l’affaire c’est tout naturellement qu’ils conservent son nom.

 

Un couple à l’unisson

Yasmina quitte sa province à 18 ans mais contrairement à Aznavour ce n’est pas pour la chanson. Elle semble bien décidée à conquérir paris dans le milieu de la boulangerie.
Le contact avec le client lui donne les ailes qui lui permettront de s’envoler. C’est dans une boulangerie du 16ème arrondissement qu’elle rencontre son futur mari.

Ils quittent ensemble leur poste respectif pour une nouvelle expérience.

Pendant 5 ans ils apprennent vraiment le métier confrontés à l’exigence de leurs patrons.  A 25 ans ils s’installent enfin à Saint-Cloud dans une boulangerie de quartier. Le couple procède à la rénovation et améliore nettement l’affaire. C’est ici qu’ils peaufinent leur expérience en management.

Au bout de 12 ans ils vendent et rachètent rue de Lyon pour remettre à neuf une boulangerie au bord du dépôt de bilan. Cette rénovation redonne un nouveau souffle au quartier.

Ils proposent pour l’époque un concept innovant en ouvrant leur labo sur la boutique. Après plus d’un an de recherche active, ils trouvent finalement une perle rare loin de Paris.

C’est un coup de coeur pour cette boulangerie de Verneuil qui offre un vent de nature. 

Cette bouffée d’oxygène redonne au couple une nouvelle énergie.

Nous retrouvons aujourd’hui dans le fournil une équipe talentueuse et soudée. Notre couple d’artisan se veut exigent mais n’oublie jamais de mettre en valeur les compétences de leurs salariés.

Yasmina a pris le temps de former ses 3 vendeuses à l’image de l’entreprise.

Les 3 pâtissiers et les 3 boulangers à la fois professionnels et rigoureux unissent leurs talents pour défendre les valeurs de la maison..

 

Une harmonie de gammes

« À peine acheté, à peine dévoré »

C’est la « Belle-Arôme » qui arrive en tête sans pour autant piquer la vedette à la tradition. Le goût et la conservation de ces produits séduisent le jury.
Les clients nous confient ne pas prendre le temps de l’observer puisqu’elles seront déjà dévorées. Les habitants et les touristes apprécient la cohérence de la gamme proposée.

Dans la vitrine de la pâtisserie c’est « Le Louvre » qui fait l’unanimité. Cette pyramide au coeur de mousse au chocolat et macaron pistache invite à la gourmandise. C’est un petit clin d’oeil à leur ancienne vie dans la capitale.

Bientôt, une nouvelle vitrine mettra en avant les macarons de la maison !

Nous sommes fiers de pouvoir accompagner Yasmina et Philippe dans leurs projets d’artisans boulangers passionnés.

 

LE JARDIN DES GOURMANDISES

Monsieur et Madame GOUDET
113 Rue Porte de Mortagne
27130 Verneuil-sur-Avre
02 32 31 03 54

Du lundi au samedi de 07h00 à 19h30

Partager l'article

Autres actualités